Mi Otro Blog

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domingo, agosto 04, 2013

Palabras de Cierre

Discurso Cierre
Segundo Encuentro de Exportadores de Productos Apicolas
Décimo Cuarto Congreso Gremial Apicola Nacional

Misael Cuevas
Presidente
Federación Red Apicola de Chile


Autoridades presentes, apicultoras, apicultores, estudiantes, asesores apícolas, academicos,  funcionarios publicos,  amigas y amigos

En nombre de la Federación Red Apicola de Chile, le damos la más cordial bienvenida y agradecemos que hayan aceptado nuestra invitación a participar del 2° Encuentro de Exportadores de Productos Apicolas y el Décimo Cuarto Congreso Nacional de la Federación (Gremial).

Este evento se transforma en un espacio para compartir las nuevas experiencias en el quehacer cotidiano apícola,  para conocer de recientes investigaciones en el rubro, para actualizar información comercial, para ampliar nuestras relaciones, y finalmente para fortalecer los lazos de amistad con nuestros pares nacionales e internacionales.

Visión País y Cadena Productiva

Nos enorgullece ser parte de un rubro que paso a paso, se fortalece y se expande, - en chile somos el principal rubro pecuario primario de exportación. En millones de dólares, la apicultura aporta más que la lana y la carne bovina.

La apicultura, además de su rol en la producción de alimentos y su invalorable aporte en el ecosistema, debe cristalizar el desarrollo del país bajo un contexto de sustentabilidad … no existe otro rubro que lo pueda hacer --- y sin nosotros --- el país no puede dar una imagen al mundo de desarrollo equitativo ... En lo social, lo ambiental y lo económico.

Necesidad de Alianzas Estratégicas

La polinización y por ende las colmenas --- finalmente -- son reconocidas por los rubros que se benefician de su accionar: sin colmenas no hay fruta, no hay hortalizas, no hay leches ni carne … se podría decir sin temor a equivocarnos . Que en definitiva . Sin abejas esta en grave riesgo la alimentación humana.
Todo cambia y evoluciona, tarda pero llega. Finalmente los rubros frutícolas y hortícolas se han acercado a nosotros y no podemos ignorar su llamado a que colaboremos en potenciarnos mutuamente.

Chile será incapaz de cumplir sus compromisos al mundo referente al cuidado de la biodiversidad, la lucha contra la desertificación y el cambio climático, sin conceptualizar a su sector apícola como el hilo conductor para el progreso de su agricultura y enriquecimiento de sus bosques.


Cambio Paradigma: De recolección a industrialización. Desafíos.

En lo tecnológico claramente asistimos a un cambio de paradigma productivo: transitamos desde un rubro que históricamente se centró en la producción recolección, hacia un rubro orientado en la industrialización tecnificación. 

Los productos apícolas exigen un desarrollo elevado a nivel de cadena, no solo en inocuidad, sino también en el cautelar bienes y atributos que van más allá de lo productivo.

La gestión apícola actual debe acreditar un desempeño sustentable, ético y equitativo.

Somos productores de alimentos y sobre todo productos identificados por la sociedad como los últimos garantes de una vida sana, es algo que siempre nos ha enorgullecido.

Todo esfuerzo en mejorar y honrar este rol nos supone actuar desde la generación de los recursos melíferos, hasta la extracción con los más elevados estándares de calidad, y con conocimientos de vanguardia.

Nuestra relación con el estado ya no debe basarse en una colaboración y apoyo por ser solo apicultores, por ser micro empresarios. --- es necesario trabajar en ayudar a que nuestras autoridades descubran una mirada basada --- en que los apoyos de las naciones a su apicultura --- es una apuesta estratégica en el presente y fundamental para el futuro.


Tendencias, Precios y Mercado

Lo decía al comienzo — somos un rubro en expansión en el contexto nacional e internacional. En las dos últimas décadas, la producción ha crecido, el mercado se ha incrementado y los precios se han fortalecido.
Del mismo modo han aumentado las exigencias en los estándares de calidad — hoy nos regimos bajo la normativa que regula la producción y distribución alimentaria, lo cual nos lleva a una rigurosa trazabilidad de los procesos y a una permanente actualización tecnológica y profesionalización

Mensaje a Actores Internacionales

En el contexto anterior  la cadena tiene desafíos nacionales  e internacionales.

Los desafíos de Chile, son también desafíos de Latinoamérica y el mundo. Ya paso el tiempo de avanzar rápido y mostrase mejor ante los demás, tenemos que avanzar para llegar lejos --- y la única manera de hacerlo es en conjunto, compartiendo nuestros desafíos  y potencialidades.

La apicultura chilena ya no solo tiene una responsabilidad consigo misma, doméstica, sino con nuestros colegas latinoamericanos.

Nuestro avance como sector puede ser respuesta a desafíos de índole mundial, lo cual nos llama a ser generosos y responsables como apicultores.

Mi invitación es a fortalecer nuestro gremio, a trabajar unidos por los desafíos e intereses transversales que hacen grande nuestro rubro, luchemos por una apicultura competitiva, inclusiva y sustentable … vamos que se puede . Seguro lo podemos lograr.


Muchas gracias 

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